農(nóng)藥殘留檢測儀可以檢測出農(nóng)作物和農(nóng)產(chǎn)品中的有機(jī)磷殘留嗎？答案是可以的，不僅僅有機(jī)磷，其他的農(nóng)藥，農(nóng)肥等殘留都是可以檢測出來的，通過檢測出來的數(shù)據(jù)與國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行對照，可以很快的得出這款農(nóng)產(chǎn)品是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)，是否合格，是否會對人的身體健康產(chǎn)生不良的影響。

有機(jī)磷類常用農(nóng)藥包括甲拌磷 、內(nèi)吸磷、對硫磷、敵敵畏、樂果、敵百蟲、馬拉硫磷等這類的農(nóng)藥，有的是屬于微毒，有的是屬于劇毒，但是無論是劇毒還是微毒，這些都可能實(shí)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中用到的肥料或者防治病蟲害類的藥物，如果是正常計(jì)量的使用，農(nóng)作物中的殘留是很少的，在食用后也是不會影響人的身體健康的，但是有很多有意或者無意的增加有機(jī)磷等的使用劑量，造成農(nóng)作物中的有機(jī)磷超標(biāo)，在消費(fèi)者食用會就會產(chǎn)生有機(jī)磷中毒的現(xiàn)象，輕則嘔吐，呼吸困難，抽搐等癥狀，重則造成死亡。所以農(nóng)藥殘留檢測儀在農(nóng)產(chǎn)品安全方面所起到的作用是非常大的。

病從口入，任何能夠食用的產(chǎn)品，瓜果蔬菜這些對健康的要求也是非常重要的，但是只有從源頭進(jìn)行把控，才能真正的做到無污染，所以，進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)或者農(nóng)產(chǎn)品加工的廠家都可以配備一臺農(nóng)藥殘留檢測儀，保證流入市場的農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留符合國家標(biāo)準(zhǔn)，保證消費(fèi)者的消費(fèi)權(quán)益和身體的健康。